Champagne Grand Cru Millésime extra brut Croix-Courcelles 2019

Der Champagner Croix-Courcelles 2019 stammt aus Aÿ, dem Grand-Cru-Dorf an der Marne, in dem die Familie Gosset seit fünf Jahrhunderten verwurzelt ist. Hinter ihm steht Christian Gosset, der nach drei Jahrzehnten im elterlichen Betrieb Gosset-Brabant im Alter von 50 Jahren sein eigenes Haus gründete und seither ausschließlich Grands Crus aus einzelnen Lagen erzeugt. Croix-Courcelles wächst auf einer einzigen Lage am Hangfuß und vereint größtenteils Pinot Noir mit einem kleineren Anteil Chardonnay. So fängt Christian den Charakter eines einzelnen Weinbergs von Aÿ ein, wie bei all seinen Cuvées.

Die südausgerichtete Lage liegt am Fuß des Hangs, wo tiefgründiger Boden über Kreide ruht. Christian arbeitet naturnah und mit möglichst wenig Eingriff. Gepresst wird schonend beim Nachbarn Jean-Baptiste Geoffroy in einer traditionellen Coquard-Presse, von wo der Most allein durch die Schwerkraft in französische Eichenfässer fließt. Dort vergärt er und vollzieht auch den biologischen Säureabbau, ehe er über viele Monate unbewegt und ohne Aufrühren der Hefe im Holz reift. Weil der Most kaum bewegt wird, braucht es nur wenig Schwefel, und gefüllt wird unfiltriert.

In der Nase wirkt Croix-Courcelles intensiv und vielschichtig, mit gebackener Birne und Zwetschge, einem Hauch Veilchen und einer rauchig-gebäckartigen Tiefe. Am Gaumen setzt er breit an, mit spürbarem Weincharakter und dichter Textur, in der sich Erdbeere, Cassis und Heidelbeere mit Honig, Würze und einer pikanten Paprikanote verbinden. Der Abgang ist lang, kraftvoll und klar strukturiert, von Mineralität getragen und mit feinen Bitternoten gezeichnet. Ein Champagner mit viel Druck und ausgeprägtem Charakter, der schon jetzt Freude macht und seine Statur über Jahre hinweg weiter ausbauen dürfte.