Champagne Blanc de Noirs extra brut Rive Droite

Mit dem Champagner Rive Droite zeigt Champagne Gamet, wie viel Charakter das nördliche Marne-Ufer hervorbringt. Das Gut in Mardeuil ist ein Winzerbetrieb in vierter Generation, der vom Weinberg bis zum Keller alles selbst verantwortet und seit 2018 von Marianne Gamet geführt wird. Die Familienwurzeln reichen zu zwei Winzerinnen zurück, die nach dem Krieg ihren Berufsstand neu beleben wollten. Die Cuvée stammt aus den Lagen von Fleury-la-Rivière und Damery, größtenteils Meunier mit etwas Pinot Noir, von durchschnittlich 50 Jahre alten Reben. Bis heute betreibt die Familie außerdem Imkerei und Cidre, ihr bäuerlichen Ursprung.

Die Weinberge von Fleury-la-Rivière und Damery liegen am Nordufer der Marne, überwiegend nach Süden und Osten ausgerichtet und teils von Wald geschützt. Die Böden sind kühl und feucht, geprägt von Ton, weißem Mergel und Sand und durchsetzt mit Muschelschalen und Fossilien eines Urmeers. Daraus rührt die salzige Mineralität, die diesen Champagner trägt. Marianne arbeitet nachhaltig und ohne dogmatische Vorgaben, mit Respekt vor Pflanze und Boden. Im Keller hält sie sich zurück: spontane Gärung durch eigene Hefen, Ausbau vorwiegend im Edelstahl und natürlich verlaufender biologischer Säureabbau.

In der Nase wirkt der Champagner zunächst verhalten, öffnet sich dann mit rot- und gelbfruchtigen Noten von Kirsche, Birne und reifem Apfel, dazu Apfelblüte, ein nussiger Ton und süße Gewürze wie Zimt. Am Gaumen zeigt sich Rive Droite kraftvoll, rund und weich, getragen von einer feinen Mousse, lebendiger Säure und einem herzhaft-salzigen Abgang mit mineralischem Anklang. Damit wirkt er wärmer und fülliger als Rive Gauche, das Pendant vom anderen Marne-Ufer. Marianne nennt Rive Droite den „Winterlichen“ der beiden, ihre Cuvée vom linken Ufer dagegen den „Sommerlichen“.