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Champagne Premier Cru brut Grande Réserve - 4. Platz SZ-Magazin-Champagner-Test
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Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Champagne Premier Cru brut Grande Réserve - 4. Platz SZ-Magazin-Champagner-Test |
|---|---|
| Winzer | Brunot, Guy |
| Status | Récoltant manipulant (RM) = unabhängiger Winzer, eigene Trauben |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne - Vallée de la Marne |
| Weinart | Champagner |
| Rebsorten |
Chardonnay (30%) Meunier (40%) Pinot Noir / Spätburgunder (30%) |
| Jahrgänge | 2023 und 2019 bis 2021 (25%) |
| Reservewein | 25% aus Reserve Perpetual von 2019 bis 2023 |
| Anbau | Haut Valeur Environnementale (HVE) |
| Trinkreife | 2026 bis 2029 |
| Dosage | 6 Gramm / Liter |
| Degorgiert | Januar 2026 |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 12,5% |
| Stil | zugänglich, leichte Süsse, leicht |
|---|---|
| Champagner Typ |
zum Aperitif für Einsteiger |
| Speiseempfehlungen |
kurz gebratenes Fleisch Meeresfrüchte Sushi & Co. scharfe asiatische Gerichte als Aperitif Spargelgerichte Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße Camembert & Co. Weichkäse aus Ziegen- / Schafsmilch |
|---|---|
| Anlass |
für jeden Tag auf der Terrasse Abend mit Freunden Abend zu zweit perfektes Geschenk besonderer Anlass |
| Weinberge | Weinberge in Dizy, Hautvillers und Champillon |
|---|---|
| Anbau | Haut Valeur Environnementale (HVE) |
| Gärung | Reinzuchthefe |
| Biologischer Säureabbau | durchgeführt |
| Lagerung | Edelstahltank |
| Dauer Hefelager | 24 Monate |
| Trinktemperatur | 8 bis 10°C |
|---|---|
| Dekantieren | nicht empfohlen |
| Glas | Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas |
| als Aperitif |
| kurz gebratenes Fleisch |
| Meeresfrüchte |
| Sushi & Co. |
| scharfe asiatische Gerichte |
| Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße |
| Spargelgerichte |
| Camembert & Co. |
| Weichkäse aus Ziegen- / Schafsmilch |
| Inverkehrbringer | EARL Guy Brunot, 51530 Dizy, Frankreich |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Champagne Premier Cru brut Grande Réserve - 4. Platz SZ-Magazin-Champagner-Test
In den Warenkorb4. Platz beim Champagner Test der Süddeutschen Zeitung vom 22.12.2023 zum Artikel der SZ
Der herrlich runde Champagner Grande Réserve von Champagne Brunot in Dizy ist unser Champagner für Einsteiger. Er ist durch seine höhere Dosage von 6 Gramm / Liter und seinem hohen Anteil von Reserveweinen sehr rund, weich und zugänglich. Er hat alles, was Champagner ausmacht und bereitet zu einem äußerst attraktiven Preis bereits viel Freude! Der Grande Réserve ist herrlich kraftvoll, aromatisch und reif. Brotrinde, Brioche und reife gelbe Äpfel sind seine Merkmale.
Champagne Guy Brunot
Zum Winzer
Vallée de la Marne: preiswerte und zugängliche Premier-Cru-Champagner
Die Champagner aus Dizy schmecken nach dem, was ihre Lagen hergeben: voll, reif, mit runder Textur und Frucht, die sich nicht in den Vordergrund drängt. Hinter Champagne Guy Brunot stehen Nathalie Brunot und ihr Mann Achim Wölfle aus Kempten im Allgäu, die aus den Berufsfeldern Controlling und Personalberatung den Quereinstieg gewagt und die Winzerausbildung nachgeholt haben. Bei Sortiment und der Etikettengestaltung bleiben sie der familiären Tradition treu und bewirtschaften die 4,5 Hektar Premier-Cru-Fläche mit viel Herz und Respekt für die Natur.
