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Pinot Noir Sekt brut nature Granit - Auerbacher Höllberg 2019
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Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Pinot Noir Sekt brut nature Granit - Auerbacher Höllberg 2019 |
|---|---|
| Winzer | Griesel & Compagnie |
| Land | Deutschland |
| Region | Hessische Bergstraße |
| Weinart | trockener Schaumwein |
| Rebsorten |
Pinot Noir / Spätburgunder |
| Jahrgänge | 2019 |
| Reservewein | kein Reservewein |
| Anbau | naturnah |
| Trinkreife | 2024 bis 2027 |
| Dosage | 0 Gramm / Liter |
| Degorgiert | Mai 2024 |
| Flaschen pro Jahr | 933 Flaschen |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 12,0% |
| Stil | trocken |
|---|
| Speiseempfehlungen |
als Aperitif |
|---|
| Anbau | naturnah |
|---|---|
| Gärung | spontane Gärung |
| Ausbau |
ausgedehntes Hefelager Verzicht auf Filtration und Schönung minimale Zugabe von Schwefel |
| Biologischer Säureabbau | durchgeführt |
| Lagerung | gebrauchtes Barriquefass |
| Dauer Hefelager | 45 Monate |
| Trinktemperatur | 10 bis 12°C |
|---|---|
| Glas | Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas |
| als Aperitif |
| Inverkehrbringer | Sekthaus Streit GmbH & Co KG, 64625 Bensheim, Deutschland |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Pinot Noir Sekt brut nature Granit - Auerbacher Höllberg
In den WarenkorbSekthaus Griesel
Zum Winzer
Hessische Bergstraße: charaktervolle, handwerklich gefertigte Sekte mit höchstem Qualitätsanspruch
Straff, dicht, klar gezeichnet und getragen von einer salzig-mineralischen Spannung: So schmecken die Winzersekte von Griesel. Mit deutschem Standardsekt hat das nichts gemein. Das Sekthaus Griesel in Bensheim an der Hessischen Bergstraße wurde 2013 gegründet und hat sich innerhalb weniger Jahre als Aushängeschild für deutschen Sekt etabliert. Dahinter steht Niko Brandner, gelernter Bankkaufmann ohne Wurzeln im Weinbau, der 2013 im Alter von 30 Jahren die Kellerleitung des jungen Bensheimer Hauses übernahm. Geschult bei Paul Fürst und bei Volker Raumland, Deutschlands renommiertestem Sektmacher, orientiert er sich seither konsequent an den Spitzen der Champagne.
