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XIV. Triumvirat Grande Cuvée Sekt - traditionelle Flaschengärung 2014
Robert Parker Wine Advocate: 95/100
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Aroma
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Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | XIV. Triumvirat Grande Cuvée Sekt - traditionelle Flaschengärung 2014 |
|---|---|
| Winzer | Raumland |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Weinart | trockener Schaumwein |
| Rebsorten |
Pinot Noir / Spätburgunder Chardonnay Meunier |
| Anbau | biologisch |
| Trinkreife | 2023 bis 2026 |
| Dosage | 4 Gramm / Liter |
| Degorgiert | Juli 2023 |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 12,0% |
| Stil | charakterreich, feine Holznote, finessenreich, energiegeladen, trocken |
|---|
| Speiseempfehlungen |
kurz gebratenes Fleisch Risotto & Reisgerichte Tartes & Quiches Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße |
|---|
| Anbau | biologisch |
|---|---|
| Jahrgänge | 2014 |
| Gärung | spontane Gärung |
| Ausbau |
ausgedehntes Hefelager Verzicht auf Filtration und Schönung minimale Zugabe von Schwefel |
| Lagerung | teils gebrauchtes Barriquefass |
| Dauer Hefelager | 100 Monate |
| Trinktemperatur | 10 bis 12°C |
|---|---|
| Dekantieren | nicht empfohlen |
| Glas | Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas |
| kurz gebratenes Fleisch |
| Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße |
| Risotto & Reisgerichte |
| Tartes & Quiches |
| Inverkehrbringer | Sekthaus Raumland, 67592 Flörsheim-Dalsheim, Deutschland |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
XIV. Triumvirat Grande Cuvée Sekt - traditionelle Flaschengärung
In den WarenkorbDer Name ist hier Programm: "Eine perfekte Symbiose aus Komplexität und Filigranität!" lobt die vinum und kürt den Triumvirat zum Gewinner der Zéro Dosage Probe 2014. Dass er glatt als Champagner durchgeht und große Namen wie Egly-Ouriet und André Clouet auf die Plätze verweist, hat sich Volker Raumland verdient: Seit 30 Jahren erzeugt er Sekte der Spitzenklasse.
Der Triumvirat ist aus allen drei klassischen Champagnerrebsorten gekeltert: Pinot noir, Pinot meunier und Chardonnay. Ein dominanter, fülliger und kraftvoller Sekt, der komplett ohne Dosage und Schwefelzugabe auskommt. Faszinierende Frucht- und Nusstöne, sowie leicht rauchige Noten, die lange nachhallen und somit den Triumvirat zu einem hervorragenden Essensbegleiter machen.
Sekthaus Raumland
Zum Winzer
Rheinhessen: Deutscher Spitzensekt in Perfektion
Das Sekthaus Raumland in Flörsheim-Dalsheim ist Deutschlands Vorreiter für Schaumweine höchster Qualität. Seit 1984 verfolgt Volker Raumland mit seiner Familie das Ziel, durch traditionelle Flaschengärung außergewöhnlichen Sekt zu erzeugen. Raumland ist das erste Sektgut, das Mitglied im renommierten VDP wurde, und setzt auf ökologischen Anbau sowie lange Hefelagerzeiten, die den Sekten Eleganz und Tiefe verleihen. Von der Basis bis zu den Spitzen-Cuvées begleiten uns die Sekte bereits seit unseren Anfängen und begeistern durch ihre Komplexität, Frische und Geradlinigkeit.
