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XIV. Triumvirat Grande Cuvée Sekt - traditionelle Flaschengärung 2014
Robert Parker Wine Advocate: 95/100
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Aroma
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Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | XIV. Triumvirat Grande Cuvée Sekt - traditionelle Flaschengärung 2014 |
|---|---|
| Winzer | Raumland |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Weinart | trockener Schaumwein |
| Rebsorten |
Pinot Noir / Spätburgunder Chardonnay Meunier |
| Jahrgänge | 2014 |
| Anbau | biologisch |
| Trinkreife | 2023 bis 2026 |
| Dosage | 4 Gramm / Liter |
| Degorgiert | Juli 2023 |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 12,0% |
| Stil | charakterreich, feine Holznote, finessenreich, energiegeladen, trocken |
|---|
| Speiseempfehlungen |
kurz gebratenes Fleisch Risotto & Reisgerichte Tartes & Quiches Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße |
|---|
| Anbau | biologisch |
|---|---|
| Gärung | spontane Gärung |
| Ausbau |
ausgedehntes Hefelager Verzicht auf Filtration und Schönung minimale Zugabe von Schwefel |
| Lagerung | teils gebrauchtes Barriquefass |
| Dauer Hefelager | 100 Monate |
| Trinktemperatur | 10 bis 12°C |
|---|---|
| Dekantieren | nicht empfohlen |
| Glas | Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas |
| kurz gebratenes Fleisch |
| Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße |
| Risotto & Reisgerichte |
| Tartes & Quiches |
| Inverkehrbringer | Sekthaus Raumland, 67592 Flörsheim-Dalsheim, Deutschland |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
XIV. Triumvirat Grande Cuvée Sekt - traditionelle Flaschengärung
In den WarenkorbDer Name ist hier Programm: "Eine perfekte Symbiose aus Komplexität und Filigranität!" lobt die vinum und kürt den Triumvirat zum Gewinner der Zéro Dosage Probe 2014. Dass er glatt als Champagner durchgeht und große Namen wie Egly-Ouriet und André Clouet auf die Plätze verweist, hat sich Volker Raumland verdient: Seit 30 Jahren erzeugt er Sekte der Spitzenklasse.
Der Triumvirat ist aus allen drei klassischen Champagnerrebsorten gekeltert: Pinot noir, Pinot meunier und Chardonnay. Ein dominanter, fülliger und kraftvoller Sekt, der komplett ohne Dosage und Schwefelzugabe auskommt. Faszinierende Frucht- und Nusstöne, sowie leicht rauchige Noten, die lange nachhallen und somit den Triumvirat zu einem hervorragenden Essensbegleiter machen.
Sekthaus Raumland
Zum Winzer
Rheinhessen: Deutscher Spitzensekt in Perfektion
Raumlands Sekte tragen die Handschrift der Champagne, ohne sie zu kopieren: Kalkgeprägte Spannung, langes Reifen auf der Hefe und eine cremige Tiefe ziehen sich quer durch das Programm. Bemerkenswert ist auch die Konstanz: Schon die Einstiegssekte haben ein Niveau, das anderswo erst die Prestige-Linien erreichen. Hinter dem Haus steht Volker Raumland, der 1984 als Student seinen ersten Sekt machte und jahrelang mit einer mobilen Anlage fremde Grundweine versektete, bevor er 1990 mit seiner Frau Heide-Rose die Villa Merkel in Flörsheim-Dalsheim kaufte. 2020 kam Raumland als erstes reines Sektgut in den VDP. Heute führen die Töchter Marie-Luise und Katharina den Betrieb weiter.
